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Secteur
AGROALIMENTAIRE
Lieu du poste
35000 RENNES
Référence
117240621141746
Contrat
Intérim
Salaire
Salaire selon profil et expérience
Date de mise en ligne
15-11-2024




Votre agence


AXIA Rennes


25 rue du Bignon
35135 Chantepie

02 30 95 01 21


AGENT DE PRODUCTION H/F

Description

Axia Intérim Rennes !!! Recrute pour l'un de ses clients situé à Rennes (35),des agents de productions.
Notre client spécialisé dans la fabrication de produits élaborés (Boeufs) recherche des agents de production sur différents secteurs d'activités.
Les différentes missions sont:
La cuisine >
? Remplir les documents nécessaires au suivi de la traçabilité (nettoyage, température, fiches de fours et fiches pour les marmites)
? Remplir les fours pour lancer de nouvelles cuissons et piquer les produits (plus gros produit au centre du chariot)
? Eplucher des langues
? S'occuper de la pasteurisation, le poussage des pâtés et le fumoir
? Mettre la mêlée (viandes mélangées au service broyeur) dans le poussoir
? Préparer la feuille de rendement : renseigner les poids, dénominations de produit et n° de lots
La baratte >
? Mettre la viande et les ingrédients dans la baratte : entre chaque produit différent, la baratte doit être vidée et nettoyée ; entre chaque recette (même produit), un rinçage suffit
? Gérer les commandes selon les priorités : macreuse (muscles) à mettre en 1er ; ensuite, il faut mettre les viandes reconstituées (sauté, dinde, etc.)
? Remplir les fiches suiveuses : sur ces fiches, il faut calculer les quantités d'ingrédients à utiliser
La saucisserie >
? Vérifier le produit (concordance entre le produit et l'attribution client)
? Mise sous vide des produits / mise sous atmosphère modifiée
? Contrôle la soudure, l'absence de cheminée? (conformité du conditionnement / absence de dessouvidé) ainsi que l'étiquetage produit (lot, date de conditionnement, intitulé produit, DLC, condition de conservation, étiquette imprimée?)
? Peser et étiqueter des produits sous vide selon les commandes des clients et le planning d'ordonnancement du jour, tout en respectant les différents cahiers de charges.
Ces postes sont à pourvoir de matin (6h/12H) uniquement ou d'après-midi(12H30/19H30) pas de 2X8.
Vous souhaitez avant tout rechercher une mission longue durée.
Profil candidat

Vous êtes rigoureux(se), dynamique et motivé(e)
Expérience

Vous avez une première expérience dans le domaine agroalimentaire.
Description de l'entreprise

Grâce à nos prestations d’intérim nous répondons parfaitement aux besoins de Flexibilité de nos clients entreprises, en assurant pour vous le recrutement et la gestion sociale et administrative des contrats de travail.

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